Preparazione:
In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
Aggiungere il latte e l’olio e mescolare.
Aggiungere gradualmente la farina, il lievito e il sale. Mescolare fino a ottenere un impasto liscio.
Aggiungere le mele tagliate a pezzetti e mescolare delicatamente.
Versare l’impasto in una teglia rivestita di carta da forno.
Cuocere in forno a 180°C per circa 40-45 minuti, finché la superficie non sarà dorata.
Una volta raffreddati, cospargere con zucchero a velo.
Il risultato:
una torta morbida, umida e profumata che si scioglie in bocca!
