Ingredienti
1 kg di patate farinose (scegli le Russet o quelle a pasta bianca, ideali per un puré soffice e leggero)
500 ml di latte intero (per la cremosità perfetta)
40 g di burro (o di più se vuoi un puré più ricco e goloso)
Sale fino q.b.
Noce moscata grattugiata fresca (facoltativa, ma dà quel tocco speciale)
Parmigiano grattugiato (facoltativo, ma ti assicuro che è una goduria)
Procedimento dettagliato per un puré perfetto
Sbuccia e taglia le patate
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