Ungi leggermente una teglia quadrata da 8 pollici o fodela con carta da forno.
Usare la carta da forno rende più facile sollevare il fudge una volta che si è fermato.
Passo 2: Cuocere la miscela di zucchero
In una pentola media, mescola lo zucchero bianco, il latte evaporato, il burro non salato e il sale.
Metti la pentola a fuoco medio.
Cuoci per circa 5 minuti, mescolando costantemente così la miscela non si attacca o brucia.
La miscela dovrebbe diventare liscia e leggermente addensata.
Passo 3: Aggiungi le gocce di cioccolato
Togli la pentola dal fuoco.
Aggiungi subito le gocce di cioccolato al latte.
Mescola continuamente finché le gocce di cioccolato non si sciolgono completamente e la miscela diventa liscia e lucida.
Passo 4: Aggiungi Marshmallow, Vaniglia e Frutta secca
Aggiungi i marshmallow grandi, l’estratto di vaniglia e le noci tritate alla miscela calda di cioccolato.
Mescola bene finché i marshmallow non si sciolgono quasi tutti e tutto sarà unitamente mescolato.
Le noci dovrebbero essere distribuite in tutta la miscela di fudge.
Passo 5: Versa nella padella
Versa la miscela di fudge caldo nella teglia quadrata preparata da 8 pollici.
Distribuiscila uniformemente con una spatola.
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