Per l’Abisso di Pan di Spagna (L’Oscurità):
280g di Farina 00 (la base della nostra realtà)
90g di Cacao Extra-Black (per quell’effetto “spazio profondo”)
350g di Zucchero Muscovado (per una nota aromatica cupa e intensa)
4 Uova di selva (per legare gli elementi)
200ml di Latte intero (o latte di cocco per un tocco esotico)
150g di Burro fuso “nero” (nocciola)
1 bustina di lievito setacciato come polvere di stelle
Zucchero
1 cucchiaino di Carbone vegetale in polvere (opzionale, per un nero assoluto)
Per la “Nuvola di Luce” (Il Contorno dell’Occhio):
500g di Mascarpone freschissimo
250ml di Panna da montare (fredda come il vento d’alta quota)
120g di Zucchero a velo impalpabile
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