Come servirla:
Porta fuori le verdure con un cucchiaio a fessura per servire. Una quantità sufficiente di liquido per la marinazione aderirà per dare loro sapore.
Ce la puoi fare?
Sì, puoi.
Istruzioni per la conservazione:
Questa insalata si conserva fino a 3 giorni in un contenitore ermetico in frigorifero. Non congelarlo.
Varianti e sostituzioni:
Puoi provare la cipolla dolce al posto della cipolla rossa o bianca. Usa i tuoi pomodori antichi preferiti se vuoi. Puoi anche sostituire l’aceto bianco distillato con aceto di vino di riso o anche aceto di malto.
Ingredienti:
- Cetrioli
- Pomodori
- Cipolla rossa o bianca, tagliata ad anelli
- Olio d’oliva
- Zucchero bianco
- Acqua
- Aceto bianco distillato
- Basilico essiccato
- Sale e pepe nero, a gusto
Come preparare cetrioli, cipolle e pomodori marinati:
Passo 1. Metti le verdure in una ciotola e mescola per combinare.
Passo 2. Versa sull’acqua.
Passo 3. Smonta olio, zucchero, basilico, aceto, sale e pepe in una ciotolina e aggiungi le verdure.
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