2 confezioni di Pavesini
500 g di yogurt bianco o alla frutta (greco, magro o intero)
250 g di ricotta o mascarpone (opzionale per maggiore cremosità)
2 cucchiai di miele o zucchero a velo
Latte o caffè freddo per inzuppare i Pavesini
Frutta fresca a scelta (fragole, pesche, mirtilli, banane)
Granella di nocciole o scaglie di cioccolato per decorare
Come Preparare la Ciambella Fredda con Pavesini e Yogurt
1. Prepara la crema allo yogurt
In una ciotola, unisci lo yogurt con la ricotta e il miele (o zucchero a velo). Mescola fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
2. Rivesti lo stampo
Prendi uno stampo a ciambella (meglio se in silicone) e rivestilo con pellicola trasparente. Inzuppa velocemente i Pavesini nel latte o nel caffè freddo e disponili lungo tutta la base e i bordi dello stampo.
3. Componi gli strati
Alterna uno strato di crema a uno strato di frutta tagliata a pezzetti, poi copri con altri Pavesini. Ripeti fino a riempire lo stampo.
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