Fügassa zeneize
Focaccia genovese
Ricetta facile e veloce senza pieghe e lunghe lievitazioni
Ricetta di Renata Briano
Ingredienti per una leccarda da forno
240 ml. acqua
400 gr. farina 0
25 ml. olio extravergine d’oliva
1 cucchiaino di sale
4 gr lievito di birra secco
Salamoia per i buchi
Olio extravergine d’oliva q.b.
Acqua q.b.
Sale
Procedimento