1. In una ciotola, mescolare la farina, il lievito, lo zucchero e il sale.
2. Aggiungere il latte tiepido, il burro fuso e l’uovo. Impastare fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
3. Coprire e lasciare lievitare per 1 ora o fino al raddoppio del volume.
4. Stendere l’impasto e ritagliare le ciambelle.
5. Lasciare lievitare nuovamente per 20-30 minuti.
6. Scaldare l’olio a 170-180 °C e friggere le ciambelle fino a doratura.
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