Queste pesche dolci e sciropate sono deliziose in tanti modi. Provali:
- Coperto a cucchiaio sul gelato alla vaniglia
- Servito con pancake o waffle
- Infornati in calzolai, patatine o torte
- Mescolato in yogurt o avena
- Sovrapposti in trivili, torte o parfait
- Servito raffreddato come semplice dessert alla frutta
Consigli utili
Scegli pesche mature ma ancora sode. Le pesche troppo mature possono diventare troppo morbide durante la conservazione.
Per uno sciroppo più leggero, riduci lo zucchero a 11/2 tazze invece di 2 tazze.
Per evitare che le pesche si dorino mentre lavori, metti la frutta affettata in una ciotola d’acqua con un po’ di succo di limone finché non sei pronto a riempire i barattoli.
Assicurati che i tuoi barattoli siano adeguatamente sterilizzati prima di riempirli per aiutare a conservare le pesche in sicurezza.
Stoccaggio
Conserva i barattoli sigillati in un luogo fresco, asciutto e buio.
Una volta aperti, conserva le pesche in frigorifero e usale entro pochi giorni.
Considerazioni finali
Queste pesche in scatola fatte in casa con sciroppo sono dolci, tenere e piene di un sapore solare di pesca. Sono un modo bellissimo per conservare le pesche fresche e gustarle molto tempo dopo la stagione delle pesche.
Che le serviate con gelato, le cuociniate in un cobbler o le gustiate direttamente dal barattolo, queste pesche dorate portano un sapore d’estate sulla vostra tavola in qualsiasi periodo dell’anno.
