## Ingredienti:
* 2 petti di pollo, tagliati a fettine sottili (appiattiti)
* Sale e pepe nero a piacere
* 1 cucchiaino di paprika (facoltativo)
* 1/2 tazza di farina
* 2 cucchiai di olio o burro
* Fette di carne in scatola o tacchino piccante (a seconda della disponibilità)
* Fette di mozzarella o pecorino romano
* Una spolverata di prezzemolo secco (facoltativo)
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