Soffice e leggero bignè ripieno di deliziosa panna montata

Soffice e leggero bignè ripieno di deliziosa panna montata, caramello e ricoperto da una ricca e lucida ganache al cioccolato. Ogni morso è una vera delizia! 🤎

Ricetta Bignè (Éclair)

Cooking with Shelly

Ingredienti:
250 ml di acqua
115 g di burro non salato
1 cucchiaio di zucchero (facoltativo, per bignè dolci)
1/4 di cucchiaino di sale
125 g di farina per dolci
4 uova grandi

Ripieno:

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