Un aroma avvolgente di caffè e latte che si sente mentre si prepara

1. In una casseruola mescolare latte, zucchero e amido di mais.

2. Portare a ebollizione a fuoco medio, mescolando finché la crema si addensa.

3. Togliere dal fuoco, unire il caffè espresso e mescolare bene.

4. Versare in bicchierini e lasciare raffreddare in frigorifero per almeno un’ora.