Italian Frittata di Patate Recipe (Potato Frittata)

Ingredienti

• 3-4 patate medie (circa 1 libbra), sbucciate e affettate sottilmente
• 6 uova grandi
• 1/4 di tazza di parmigiano grattugiato
• 3 cucchiai di olio d’oliva
• Sale e pepe a piacere
• 1 cipolla piccola, affettata sottilmente (opzionale)

Indicazioni

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